正月に来客があったときに手っ取り早く3分で雑煮を作る方法
3分雑煮で用意するもの。
- お湯（ポットでいい）
- もち（好きなだけ）
- 天かす（お好み）
- 天つゆ（濃縮タイプ）
- 七味（お好み）
まずレンジでおもちを2分ぐらいチンします。すると風船の様に膨らんできます。その間にお椀に天つゆを適量入れます。おもちが出来上がったらそれをお椀に移し、お湯を入れます。それから天かすを乗っけて、お好みで七味なんぞを入れて出来上がり。これで料亭の味になります。
もちは焼くと表面が硬くなるので僕は好きではありませんが、好きなかたは焼いてもいいでしょう。
ほうれん草とかあらかじめ湯がいたものがあればそれを添えたり、三つ葉を添えたり、自由にアレンジ可能。
また天つゆじゃなくても、かつお節と醤油と味の素でも同様な味が出せます。
是非お試しあれ。
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